Chec cu lamaie si mure

Murele se dau sub jet de apa rece,se spala si se pun la scurs.Se pun intr-un castron impreuna cu esenta de lamaie si zaharul vanilat si se lasa peste noapte in frigider.

Albusurile se bat spuma impreuna cu lingura de zahar,dupa adaugam si ouale intregi si untul si amestecam bine.

Jumatatea de lamaie o stoarcem,iar coaja o dam pe razatoarea mica.

Punem peste compozitie,adaugam si faina amestecata cu praful de copt si mixam bine,va devenii o compozitie mai groasa.

Intr-un castron punem zaharul pudra si dam murele prin el.

Intr-o forma de chec punem hartie de copt,adaugam compozitia si punem murele.Unele le impingem in compozitie iar celalalte le lasam deasupra.

Se da la cuptor pentru 30-40 minute.