Chec de post cu portocale si stafide

Se pune intr-un castron sucul de portocale, uleiul, zaharul, esenta sau zaharul vaniliat si coaja de la portocale care se mixeaza pana se amesteca bine ingredientele. Apoi se adauga o cana din faina  care se mixeaza pana devine omogena compozitia. Se adauga praful de copt si restul de faina ( o cana) si se amesteca mai departe.

Se tapeteaza cu faina o forma rotunda cu peretii de tasabili ( 22 cm ) in care se toarna compozitia obtinuta peste care se adauga stafidele. Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade aproximativ 40 de minute. Cand este gata se lasa la racit apoi se pudreaza cu zahar.