Chec inel cu portocale

Intr-un castron punem untul la temperatura camerei si taiat cubulete,facem o crema impreuna cu zahar,adaugam ouale batute cu un praf de sare,coaja rasa de portocala si faina;dupa ce totul este omogenizat,impartim compozitia in doua boluri iar intr-un bol adaugam 3-4linguri zeama de portocala iar in al doi-lea cacao dizolvata cu putina apa calda.

In forma de inel punem cu lingura aluat cu cacao lasand spatii libere intre ele,pe care le umplem cu aluat alb;cu un bat de frigaruie trasam de jur imprejur linii apoi cu restul de compozitii procedam la fel dar in sens invers;aluat cu cacao peste aluat alb si din nou trasam linii cu frigaruia;

Inelul pus in tava de la aragaz de la inceput,il lasam la cuptor 30-40min;dupa ce s-a racit,turnam glazura deasupra si ornam cu ciocolata si felii subtiri de ciocolata.

Pentru glazura,punem intr-un vas pe foc mic frisca,dupa ce a ajuns la punctul de fierbere dam deoparte,adaugam ciocolata rupta,amestecam pana se topeste apoi incorporam si untul.