Chec mare si pufos

de loredanaaa in Prajituri, 11 Ian 2017 | 7016 vizualizari

 

Îmi place acest chec ca este gustos și creste foarte mult.

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 500 g zahar
  • 200 ml apa calduta
  • 200 ml ulei
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 500 g faina
  • 1 plic praf de copt
  • 2-3 linguri cacao
Portii: 13
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec mare si pufos:

Se separa albusurile de galbenusuri.

 Galbenusurile le amestecați cu mixerul la viteza potrivita cu 250g zaharul, apa calduta, uleiul, zaharul vanilat, faina si praful de copt. O sa iasa o pasta groasa. 

Albusurile se mixează bine, pana devin tari apoi se adauga restul de zahar (250 g) pana devine o spuma lucioasa.

Albusurile de mai sus se toarnă peste compozitia de galbenusuri, amestecand usor cu o lingura mare pana se incorporeaza tot albusul . Opriți 2 polonice din aceasta compozitie si le amestecati cu cacao.

 Se tapetează  cu foaie de copt 2 tavi mari de cozonac sau 3 tăvi  mici.( Eu am făcut într-o tava mare)

Se toarnă compoziția  in tavi si deasupra puneti cate un polonic din compozitia cu cacao (sa nu le umpleți pline ca ele vor creste și vor da in afara).  Apoi, cu o  furculita adânciti circular aluatul de cacao in cel de vanilie, formând  trandafiri.

 Se coace la 180 de grade Celsius, pana trece testul scobitorii (jumate de ora nu deschideți cuptorul).

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec mare si pufos" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Melanzane alla parmigiana – Reteta simpla, rapida si plina de savoare

de vasimur 4

ieri la 16:08

Cheesecake cu Oreo - Rețeta delicioasă, fără coacere

ieri la 11:55

Tiramisu cu sticksuri de ciocolată - Rețeta rapidă și delicioasă

ieri la 09:31

Melanzane alla parmigiana - Varianta reinterpretată, plină de savoare

pe 28.08 la 09:53

TOP
utilizatori

Caty

4278 puncte

RODIMUR

2187 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

Rocsi

325 puncte

vasimur

193 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Desert chec tigrat cu cacao