Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat

de Bucataras in Prajituri, 18 Oct 2024 | 2018 vizualizari

 

Savurează un desert delicios cu această rețetă de chec pufos cu cacao și pere. Ușor de preparat, acest chec combină perfect dulceața perelor cu aromă intensă a cacao.
Pentru acest Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat, sunt necesare următoarele ingrediente: ouă, zahăr, făină, cacao și pere.    

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat:
  • 6 ouă
  • 1 cană zahăr
  • 1 cană făină
  • 100 ml ulei
  • 2 linguri cacao
  • esență de vanilie și de rom
  • 1 praf de copt
  • 2 pere
  • 1 lgta de unt
  • sos de caramel pentru servit
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat:

Cum se prepara acest Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat:

Preîncălzește cuptorul la 180°C și tapetează o tavă mare de chec cu hârtie de copt.
Separă albușurile de gălbenușuri. Într-un bol, pune albușurile și un praf de sare și mixează-le bine până se albesc și capătă consistență. Adaugă zahărul în două tranșe și mixează până obții o bezea fermă și lucioasă.

Separat amestecă gălbenușurile cu uleiul și esență de vanilie, apoi adaugă-le peste albușurile bătute spumă și încorporează-le cu ajutorul unei spatule, prin mișcări ample, de jos în sus.

Amestecă făina cu praful de copt și incorporeaz-o la fel, în tranșe și cu mișcări ample, pentru a păstra aluatul cât mai aerat. Pune o treime din compoziție în alt bol și amestecă-l cu cacao și esență de rom. 

Curață perele de coajă și de cotoare și taie-le cubulețe.

Cu ajutorul unei linguri, pune în tavă aluatul, alternând un strat din cel cu vanilie, un strat din cel cu cacao, apoi adaugă cuburi de pere. Procedează la fel până termini cele două compoziții și perele. Marmoreaza ușor suprafață checului și adaugă pe mijloc câteva fâșii de unt. 

Coace checul în cuptorul preîncălzit, la 180 grade C, pentru 45-50 minute, în funcție de cuptor.

După coacere, lasă checul în cuptor pentru câteva minute, apoi scoate-l și lasă-l la temperat. Porționează-l abia după ce s-a răcit de tot. Glazurează-l cu Sos de caramel de casă, este un deliciu combinația pere și acest sos.

Încearcă și rețeta de Chec cu lămâie, un desert pufos și aromat sau rețeta de Chec economic cu cacao.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec pufos cu cacao și pere - Un desert simplu și aromat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu mere si kefir

de oanapl 8

ieri la 18:32

Somon cu orez cremos, cu parmezan - Reteta usoara si gustoasa

de oanapl 8

ieri la 17:47

Dorada cu roșii, ardei și brocoli - Rețeta simplă și gustoasă

pe 28.03 la 19:49

Șnițele de pui - Rețeta clasică gustoasă

pe 28.03 la 15:53

Ficăței cu ceapă la tigaie - Buni de te lingi pe degete

pe 28.03 la 13:17

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1305 puncte

oanapl

1209 puncte

mihaelar63

228 puncte

Valclaudia

200 puncte

vasimur

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Guguluf de toamna cu dovleac si pere