Cheesecake rece cu cirese

maruntiti biscuitii si amestecati-i cu cacao si untul topit

puneti biscuitii intr-o forma rotunda de tort cu diamentrul de 22 cm, cu pereti detasabili si presati bine pana obtineti un blat si puneti forma la frigider pana pregatiti crema

hidratati gelatina cu 100 ml apa rece, apoi topiti-o la bain marie pana devine lichida

mixati mascarpone cu zaharul pudra si vanilia, apoi adaugati frisca batuta si amestecati usor cu o spatula

adaugati usor gelatina, amestecand lejer

puneti in crema ciresele si turnati-o in forma de tort, peste blatul de biscuiti

lasati cheesecake-ul la frigider cateva ore