Chiftele
La cererea fiului meu, satul de parjoale moldovenesti, am facut chiftele" ca la capitala" cum faceam inainta sa "cunosc" Moldova. Cu paine calda pe vatra au fost o bunatate.
INGREDIENTE
- 500g carne tocata amestec
- 2 oua
- 3 felii paine
- 1 ceapa mare
- 1 legatura marar
- 2 linguri faina
- ulei
- sare
- piper
43comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele:
Painea se imoaie in apa si se stoarce bine bine.
Ceapa se curata si se da pe razatoarea mica.
Mararul se toaca marunt.
Intr-un castron se amesteca ingredientele (mai putin faina) cu cele 2 oua.
Se pune sare si piper dupa gust.
Se pune in frigider pentru 30 minute ca sa se intrepatrunda aromele.
Cu mainile infainate se formeaza chiftele.
Chiftelele se prajesc in ulei incins pe ambele parti la foc potrivit.
Cand sunt rumenite se scot pe hartie absorbanta.
Chiftelele bune calde sau reci, simple cu mustar, sau cu garnitura si muraturi.
Noi am servit chiftele cu paine calda si mustar.
Pofta Buna!
TIPS-URI
1
puteti adauga in compozitia de chiftele si patrunjel verde, tocat
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (43)
ce mult imi plac! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
Si eu ma bucur ca a fost parte din copilaria fetelor mele, mereu au zis ca e a doua bunica pentru ele. Multumim, Buni, pentru toate clipele frumoase! Si, cu siguranta, va fi pomenita de cate ori ne-om intalni.
Un omagiu minunat in memoria unui om si un bucataras drag inimilor noastre. La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2011 puncte
268 puncte
103 puncte
100 puncte
100 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
