Chiftele de cartofi cu leurda

Cartofii se spala bine si se pun la fiert in coaja 20-25 minute. Se curata de coaja si se paseaza.

Se adauga ceapa tocata marunt si leurda taiata fin. Se pune sare si piper si se amesteca bine.

Cu mana umeda, se fac chiftele care se tavalesc prin faina.

Intr-o tava unsa cu ulei, se asaza chiftelele si se stropesc cu ulei deasupra.

Se introduc in cuptorul preincalzit, pentru 35-40 minute. La jumatatea timpului, se intorc. Cand sunt rumenite frumos sunt gata.

Pofta Buna!