Chiftele pane

de MotanLaOale in Porc, 10 Ian 2014 | 22606 vizualizari

 

O noua abordare a clasicelor chiftele. Mi-a venit ideea si am executat-o. A rezultat ceva foarte bun.

 

INGREDIENTE

  • 500 g carne tocata
  • 1 cartof
  • 1 ceapa
  • 2 felii de paine
  • 2 linguri pesmet (daca este nevoie)
  • 1 legatura marar
  • vegeta
  • sare
  • piper
  • PENTRU PANE
  • 1 ou
  • 2 lingurite de mustar iute
  • faina
  • ulei pentru prajit
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele pane:

Se pune painea la imuiat in apa dupa care se curata de coaja si se stoarce bine.

Se curata cartoful si ceapa, se taie bucati si se pune in robot impreuna cu mararul si se mixeaza.

Se adauga painea stoarsa, carnea, vegeta si piper si se mixeaza pana se amesteca.

Se scoate intr-un castron si se amesteca cu oul.

Daca este prea moale se poate pune 2 linguri de pesmet.

Se potriveste de sare si piper si se pune in frigider pentru 15-20 minute.

Se bate oul cu mustarul si un praf de sare si se pune faina pe o farfurie.

Se fac chiftelele, mai mari un pic, se trec prin faina, prin ou si iar prin faina.

Se pun la prajit in ulei incins.

Se prajesc pe ambele parti pana se rumenesc frumos.

Se scot pe hartie absorbanta.

Se pet servi cu garnitura si muraturi.

Pofta Buna!

TIPS-URI

1

Se pot trece si prin pesmet daca va place mai mult.

2

Se pot trece de doua ori prin ou si faina (pesmet) pentru o crusta mai groasa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftele pane" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]