INGREDIENTE
Pentru chifteluţe:
- 300 gr carne de porc tocata
- 2 cartofi
- 2 felii pâine
- Un ou
- 3 catei usturoi
- Sare ,piper
- Marar si patrunjel verde
Pentru sos:
- O ceapa rosie
- 2 morcovi
- 2 rosii
- Un gogosar rosu
- 100 ml suc de rosii
- Un catel de usturoi
- Sare,piper
- Busuioc
- 2 linguri ulei
Pentru garnitura paste tagliatelle
31comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Chifteluţe cu sos de roşii:
Am pregatit mai întâi chiftelutele.
Am amestecat carnea tocata cu cartofii dati pe razatoarea cu ochiuri mici,dupa ce i-am stors putin de zeama.Am pus si painea înmuiata si scursa si ea.
Am pus usturoiul,oul ,verdeata si am condimentat.
Am facut chiftele mai mari pe care le-am pus în tava de briose în care am pus hârtiute.
Am vrut niste chiftele mai mari asa ca le-am copt în cuptor.
Pentru sos,am calit ceapa si morcovul cu putin ulei.Am adaugat rosiile oparite ,decojite si taiate bucati.
Am pus putina apa si am lasat sa fiarba la foc mic.
Am adaugat apoi gogosarul taiat ,sucul de rosii.Am condimentat.
Spre final am pus usturoiul si busuiocul.
Am pus chiftelutele in sos si am lasat sa fiarba doua trei clocote.
Am servit cu paste tagliatelle.
Pofta buna !!!!
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
248 puncte
127 puncte
100 puncte
53 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
