Chiftelute de vita marinate

de Sim0na in Vita, 18 Dec 2015 | 4994 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ptr. chiftelute:
  • 500 g carne de vitel tocata
  • 1 legatura mica marar
  • 1 legatura mica patrunjel
  • 2 fire ceapa verde
  • 3 catei usturoi pisati
  • 2 oua mici
  • sare
  • piper
  • Ptr. marinata:
  • 500 ml suc de rosii cu pulpa
  • 2 cepe rosii
  • 1 catel usturoi ras
  • 60 ml vin roze
  • 1 lingura otet de mere
  • 2 foi dafin
  • 1 varf cutit cimbru
  • sare
  • fulgi de ardei iute
Portii: 4
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de vita marinate:

Am amestecat toate ingredientele pentru chiftelute, le-am dat o forma rotunda, apoi le-am prajit in ulei, fara a le lasa sa se rumeneasca.  Le-am scos pe un platou, pe un servet de hartie pentru a absorbi grasimea. Pentru sos: intr-o cratita am pus la calit ceapa tocata marunt si usturoiul ras. Am adaugat o cana de apa si am lasat pana s-a inmuiat ceapa, apoi am pus sucul de rosii, vinul, otetul si restul condimentelor. Am lasat sa fiarba cca 15-20 de minute. Intr-un vas de ceramica (incalzit in prealabil in cuptor) am pus o parte din sos, apoi chiftelutele si restul de sos. Am dat la cuptor pentru 30 de minute. Am servit chiftelutele alaturi de piure de cartofi si muraturi. Pofta buna

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute de vita marinate" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crackers cu mac - Rețeta gustoasă de casă

de RODIMUR 8

ieri la 13:19

Tartă rustică cu ciuperci - Rețeta rapidă și savuroasă

ieri la 11:08

Cartofi cu ciuperci și bacon - Rețeta gustoasă la cuptor

pe 24.09 la 07:11

Chec cu Oreo și afine - Deliciu pufos și aromat

pe 23.09 la 07:49

TOP
utilizatori

Rocsi

1451 puncte

RODIMUR

1171 puncte

oanapl

1007 puncte

vasimur

166 puncte

Rahela Velicu

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]