Ciambella este unul dintre dulciurile clasice italiene si are forma de colac. Pe acesta nu am facut-o eu, eu doar am asistat la preparare si ma bucur sa impartasesc reteta cu voi. E pufoasa, umeda in interior si extra buna ;)
INGREDIENTE
- 600 g branza ricotta
- 6 oua
- 200 g zahar
- 200 g faina
- un praf de copt
10comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciambella alla ricotta:
Se bat albusurile spuma cu zaharul pana devin sticloase si tari.
Se adauga pe rand cate o lingura de ricotta si se amesteca bine dupa fiecare.
Se adauga pe rand cate un galbenus si apoi cate o lingura de faina cu praf de copt in ploaie.
Se aseaza intr-o tava in forma de floare/sufle de preferinta si se da la cuptor la 170 de grade aproximativ 30-45 minute,pana prinde o culoare fruoasa,aurie.
Prinde o culoare frumoasa deasupra si devine fina la atingere.
Se lasa la racit si se pudreaza cu zahar.
Este foarte buna dupa ce se raceste definitiv si se lasa cateva ore la frigider.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1351 puncte
100 puncte
56 puncte
7 puncte
6 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
