Am avut la dispozitie putina carne de porc si ultima varzuta de Bruxelles din gradina proprie. In 20 minute am preparat o cina savuroasa si hranitoare. Simplu, rapid de preparat si mananci ca un boier :D
INGREDIENTE
- 250 g carne porc
- 3 cartofi
- 3 linguri ulei
- 2 linguri unt
- 1 cana varza de Bruxelles
- 1 cana varza rosie
- 1 cana varza alba
- 1 morcov
- 1 lingura otet de mere
- 1 lingurita seminte de marar
- sare
- boia iute de ardei
- chimen pudra
- patrunjel verde
43comentează
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Cina boiereasca:
- Cartofii curatati, spalati si taiati cuburi se pun la fiert in apa cu sare.
- Varza rosie si cea alba se taie fideluta, morcovul se razuieste. Se prepara din acestea o salata in care se incorporeaza si patrunjel verde, seminte de marar, putin ulei, sare si otet de mere.
- Se curata varza de Bruxelles de cotoare sau frunze patate si se opareste cu apa fierbinte.
- Carnea se bate cu batatorul de snitele, se condimenteaza cu sare si boia de ardei.
- Prajiti carnea intr-o tigaie cu ulei. Puneti carnea la cald [ sub un capac acoperit ].
- in aceiasi tigaie unde ati prajit carnea topiti untul si sotati usor verzisoarele de Bruxelles, pudrate cu chimen.
- Se scurg cartofii de lichidul in exces si se zdrobesc ca pentru piure.
- Serviti carnea de porc cu piure, salata si verzisoare. Peste pireu puteti pune sosul ramas in tigaie.
- Pofta buna !!!
TIPS-URI
1
Pentru ca s-a folosit unt la preparare serviti mancarea calda .
Daca ti-a placut reteta noastra "Cina boiereasca" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1133 puncte
100 puncte
73 puncte
24 puncte
18 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
