Ciocănele marinate la cuptor

de ionix in Pui, 7 Sep 2010 | 5115 vizualizari

 

Simplu şi bun

 

INGREDIENTE

  • 10-12 ciocănele
  • 1 ardei gras roşu
  • 1 ardei gras verde
  • ceapă galbenă mare
  • 10 caţei de usturoi
  • 2 linguri cu sos worcestershire
  • lingură sos de soia
  • linguriţă cu busuioc uscat
  • sare, piper
  • o linguriţă cu unt
  • 100 ml apă
Portii: 5
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciocănele marinate la cuptor:

Ciocănelele se spală bine şi se curăţă de cotoare. Se face un sos din busuioc, sare, piper, sosul de soia şi o lingură cu sos worcestershire. Cu acest sos ungem bine copănelele, le aşezăm într-un vas mai înalt, acoperim vasul cu folie de plastic si le lăsăm la marinat 2-3 ore.

Luăm un vas şi-l ungem cu unt. În vas aşezăm ciocănelele marinate şi peste aşezăm legumele tăiate julien. Apa o amestecăm cu sos worcestershire şi puţină sare iar apoi turnăm peste legume şi carne.

Lăsăm la foc mediu până se face puţin carnea iar apoi dăm focul tare pentru a se rumeni. Eu am lăsat cam o oră şi 30 min la foc mediu şi apoi înca 15 min la foc iute.

Eu am servit alături de un piure cu smântână

Poftă bună!

 

TIPS-URI

1

Atenţie! Dacă în tavă nu mai există sos, adăugaţi încă puţină apă pentru a nu risca să  ardeţi carnea.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciocănele marinate la cuptor" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (13)

ionix 1

07.09.2010, 13:06

@Miha... eu vin numa' cu "vechituri" pe aici

rivka 1

07.09.2010, 15:12

bune pulpitele

Laly 1

08.09.2010, 00:02

pai atunci ma inscriu si eu pe lista de asteptare

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

ieri la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]