Se pun 300 ml lapte, frisca si zaharul brun intr-o cratita ,pe foc. Cand este fierbinte, se pune cacaua amestecata cu restul de 100 ml lapte .Se continua fierberea, pana incepe sa se mai ingroase (cam 5-8 minute). Se adauga esenta de vanilie si se poate servi.
Se orneaza cu frisca si cacao.