by Gabriela Cara
INGREDIENTE
- Pentru blat:
- 3 oua
- 130 g zahar
- 130 ml ulei
- 70 g nuca macinata
- 110 g faina
- 40 ml ness ( 2 linguri ness dizolvate in apa)
- 50 ml lichior de ciocolata
- 50 ml coniac
- 1 praf de copt
- Pentru sirop:
- 80 ml ness ( 3 linguri ness dizolvate in apa)
- 50 ml coniac
- Glazura:
- 100 ml ciocolata cu lapte
- 100 g unt
- 3 linguri lapte
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciocolata cu dragoste:
Blat:
Separam albusurile de galbenusuri. Acestea din urma le punem cu zaharul intr-un castron si le mixam pana devin ca o crema. Punem uleiul, putin cate putin, apoi nessul, lichiorul si coniacul.
Faina o amestecam cu praful de copt si o adaugam la crema de galbenusuri. Punem si nuca macinata cat mai fin.
Albusurile le batem spuma tare cu un praf de sare si le inglobam in crema de mai sus.
Compozitia obtinuta se pune intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se coace la foc mic timp de 40 de minute.
Pentru sirop amestecam nessul cu coniacul si insiropam blatul copt cat inca mai este cald.
Glazura:
Topim la foc mic ciocolata cu unt si lapte. Omogenizam si lasam la racit.
Turnam glazura peste blatul complet racit si dam la frigider pana se intareste.
Aviz amatorilor! 
ULTIMELE COMENTARII
La noi in zoua se faceau doar prajiti, doar ca era compozitia mai moale, se luat cu lingura si se puneau in tigaia cu ulei incins. Nu aveau nici o treaba cu papanasii ce ii facem acum! Multe am mai invatat cu trecerea timpului! 
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
1066 puncte
427 puncte
100 puncte
3 puncte
3 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
