Ciorba cu varza si costita de porc

Punem sira de porc sa dea in fiert, apoi schimbam apa.

Punem din nou sira la fiert, adaugam ceapa tocata marunt, varza taiata subtire, si ardeiul taiat cubulete si lasam la fiert, 20-25 de min.

Adaugam cartofii si mai lasam la fiert 10 min, apoi adaugam pasta de tomate, sare si sare de lamaie si lasam pe foc pana sunt si cartofii fierti.
La final, adaugam leusteanul tocat marunt.