Ciorba cu verzisoare de Bruxelles

de mihaelar63 in Mancaruri de post, 25 Mar 2019 | 4137 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

In mai putin de jumatate de ora ai pus pe masa o ciorbita de post si gustoasa si aratoasa . Eum-am folosit de legumele avute in frigider si congelator .Varza de Bruxelles este deosebita ca forma dar si ca gust , este mai dulce si mai usor digerabila decat varza obisnuita . Am ales sa dau consistenta ciorbei cu ajutorul boabelor de ovaz decorticate . Boabele de ovaz aduc multe beneficii pentru sanatate si fierb mai repede decat orezul . Le ador, pe cuvant de Bucataras :D
,, Retete de post creative "

INGREDIENTE

500 gr varza de Bruxelles-eu am avut congelata in acest anotimp
1 ceapa verde
1 morcov
1 tija de telina apio
1 ardei rosu
1 lingurita pasta iute de ardei - productie proprie
1 tija marar uscat
1 frunza dafin verde
2 linguri pasta rosii
2 linguri ulei
3 linguri boabe ovaz decorticat
1/2 lingurita boia dulce de ardei
1/2 lingurita cimbrisor
sare

mihaelar63

Bucataras Suprem

19 imi place 17comentează

0 reteta favorita

Taguri: ciorba cu verzisoare de bruxelles, ciorba, varza bruxelles, ciorbe de post, retete de post creative, retete Mancaruri de post

Portii: 4

Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba cu verzisoare de Bruxelles:

Spalati si curatai legumele .Decongelati la temperatura camerei varza de Bruxelles .
Morcovul se razuieste . Ceapa si ardeiul se taie cubulete .Telina se taie feliute .
Caliti usor legumele in ulei cu mare atentie -ceapa verde se arde mai repede daca nu este supraveghiata .
Adugati pasta de rosii si boiaua . Amestecati si turnati 2 l apa calda deasupra .
Pasta de rosii si boiaua de ardei nu trebuie lasate sa se prajeasca mullt pentru ca ele vor da un gust amarui mancarii .
Puneti la fiert verzisoarele si boabele de ovaz . Sarati .
Tot acum se pune cimbrisorul , foaia de dafin si tija de marar .
Dupa 20 minute incercati daca suut fierte verzisoarele si ovazul .
Gustati si sarati daca mai este nevoie .
Serviti ciorba cu varza de Bruxelles insotita de ardei iute si ceapa verde .