fiindca nu ma omor dupa broccoli, dar stiu ca e f bun...m-am gandit sa-l combin intr-o ciorbita pe care de obicei o fac cu conopida, si-mi place foarte mult....cu broccoli a avut un gust putin diferit, dar a fost buna, si , surpriza.....a mancat si sotul meu...mare minune!!! ca el nu prea papa ciorbita cu smantana , iar broccoli....
INGREDIENTE
- un os de curcan ramas de la pulpa( dar cu ceva carnita pe el)
- un buchetel de broccoli
- 1 ceapa mai mica
- 2 fire de telina
- 2 morcovi
- smantana
- sare, piper,vegeta patrunjel
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de broccoli pe os de curcan:
am pus osul la fiert si l-am spumat bine, apoi am adaugat ceapa intreaga si telina si sare si am lasat sa fiarba ....
cu 10 min inainte de a fi gata am scos ceapa si telina din ciorba, am adaugat morcovii taiati rondele si am lasat iar la fiert.
la sfarsit am scos carnea pe o farfurie apoi am pus si broccoli desfacut in buchetele mici,
am lasat la foc mic, am adaugat smantana frecata cu o lg-ita de faina si niste piper si am turnat peste ciorba...
am lasat 5 min ( broccoli era oparit dinainte, si nu necesita mai mult timp de fierbere), si am stins focul.
am mai potrivit gustul cu vegeta...mie imi place sa o folosesc la mancaruri, ca-i da un gust mai bun...
am adaugat si patrunjel verde tocat.
carnea am desfacut-o toata de pe os si am pus-o in ciorba.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2052 puncte
1250 puncte
1198 puncte
1103 puncte
1000 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
