Sunt multe persoane care nu adora burta de vitel....Pentru ele , recomand aceasta ciorba care are gustul leit cu al celei de burta, dar este facuta cu ciuperci....
INGREDIENTE
- 1 cutie ciuperci (sau pleurotus proaspete)
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 2-3 cepe verzi
- 1/2 gulie
- 1 rosie
- 1 ardei gras
- 5-6 catei de usturoi
- 1 galbenus crud
- smantana
- patrunjel verde
- 1 crenguta leustean verde
- sare
- piper
- bors
14comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de burta, falsa:
Se curata si se taie marunt tot zarzavatul.
Ceapa verde si morcovii se calesc in putin ulei.Se adauga apa necesara si se potriveste de sare si piper dupa ce s-au adaugat toate legumele.Daca folositi ciuperci pleurotus le taiati fasii care vor imita perfect burta de vita.
Se lasa sa fiarba si se adauga si crenguta de leustean si usturoiul zdrobit.
Cind sunt toate fierte , intr-o cana se amesteca galbenusul si smantana adaugand la sfarsit un polonic de ciorba fierbinte. Amestecul se toarna peste restul de ciorba iar deasupra se presara patrunjel verde tocat.
Imita foarte bine traditionala ciorba de burta...si se face mult mai repede...
Pofta mare !
TIPS-URI
1
Se serveste cu ardei iute.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
1407 puncte
182 puncte
149 puncte
21 puncte
14 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
