Ideea cu legumele coapte mi-a venit de la Gordon Ramsey. Atat doar ca el a preparat supa-crema. Pentru noi mai romani am zis ca e bine si ciorba :)
INGREDIENTE
- 8 cartofi
- 2 morcovi
- 2 caciulii usturoi
- 1 radacina patrunjel
- 1 ceapa rosie
- 1 ceapa galbena
- 1 ardei Kapia
- 1 lingura pasta ardei
- 1 lingurita ardei iute tocat [ Eros Pista ]
- 50 ml ulei
- 1 cana bulion
- tulpini-betisoare uscate de la marar , cimbru si busuioc
- 1 foaie dafin
- 1 lingura otet aromat cu tarhon
- patrunjel verde tocat .
- sare
19comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de cartofi cu legume coapte:
Curatati , spalati si taiati cuburi legumele .
La maciuliile de usturoi taiati doar varfurile , spalati si puneti totul intr-o tava.
Amestecati legumele cu pastele de ardei , ulei si sare .
Dati tava la cuptor incalzit si lasati 20-30 min pana legumele sunt coapte.
Intr-o oala puneti 3 l apa + bulion + tulpinele de ierburi + foaia de dafin .
Cand lichidul da in clocot puneti legumele coapte .
Usturoiul se apasa dinspre partea cu mustati , astfel iese usor pasta de usturoi copt care o adaugati la ciorba .
Dregeti gustul cu otet cu gust de tarhon, gustati de sare si serviti ciorba asezonata cu verdeata .
Eu am servit langa ciorba ,ceapa rosie si paine cu malai .
TIPS-URI
1
Daca aveam disponibil un vas mare de lut faceam toata ciorba la cuptor .
2
Serviti langa ciorba si ceapa rosie taiata .
RETETA IN IMAGINI
Recomandari pentru tine si casa ta
COMENTARII (19)
Foarte buna! 
COMENTEAZA
ULTIMELE COMENTARII
La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi
TOP
utilizatori
2074 puncte
356 puncte
273 puncte
251 puncte
203 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
