Ciorba de fasole cu afumatura

de mirela0911 in Ciorbe, 18 Ian 2011 | 6468 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500g fasole boabe
  • 1 ceapa
  • 2 morcovi
  • 1 pastarnac
  • 1 telina 
  • ardei gras rosu, galben
  • 1 buc. afumatura (de care aveti)
  • 500 ml bulion
  • sare
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de fasole cu afumatura:

Se pune fasolea de cu seara in apa la inmuiat.

Bucata de afumatura se spala si se pune in apa sa dea cateva clocote dupa care se arunca apa. In oala in care se va face ciorba se pune afumatura in apa sa fiarba cu capac.

Legumele se curata si se taie cubulete. Fasolea se pune si ea in apa sa dea cateva clocote dupa care se arunca apa. Cand carnea e pe jumatate fiarta, se adauga fasolea si celelalte legume (in afara de ardei) si le lasam sa fiarba la foc potrivit cu capac. Spre final se pune si ardeiul (eu am avut ardei de toate felurile pus la borcan pt iarna). Se sareaza dupa gust iar la sfarsit se adauga bulionul si se mai lasa pe foc cateva minute sa dea in clocot. 

Se serveste cu smantana, paine prajita si ceapa rosie cat de multa.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de fasole cu afumatura" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Ciulama din piept de pui, cu ciupercuțe și smântână - Gustoasă si rapidă

de RODIMUR 8

ieri la 15:33

Pate cremos de ton - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 12:01

Biscuiți crăpați, cu lămâie - Delicioși și ușor de făcut

pe 30.05 la 16:01

Melcișori cu nucă și gem - Desertul rapid și delicios

pe 30.05 la 15:03

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de varza, reteta ardeleneasca de Luscos