Ciorba de legume

Se curata ceapa si se toaca marunt,

cartofii se curata si ei si se taie cubulete.

Morcovul se rade si se taie fasii.

Se curata si telina si se taie marunt.

Ardeiul gras se taie marunt.

Rosiile se decojesc si se toaca.

Intr-o oala se pune putin ulei in care se distuie ceapa cateva minute.Se adauga toate legumele si orezulsi se acopera cu putina apa si se mai fierbe putin,apoi se toarna 3litri de apa,sare,vegeta,piper si se fierbe pana se inmoaie legumele.

Spre sfarsitul fierberii se pun pasta de rosii si boia dulce si se condimenteaza dupa gust cu ce mai este nevoie

.Inainte de a se lua de pe foc se adauga patrunjelul si leusteanul tocat marunt

http://mpeptenatu.blogspot.com/