Vara imi place sa fac ciorbe din legume. In functie de ce gasesc prin gradina (daca sunt la tara) sau prin frigider, ciorbele mele contin o mare varietate de legume. Exista, insa, ceva ce au in comun: leusteanul. Asta pentru ca mi se pare cea mai potrivita aroma pentru o ciorba acra.
INGREDIENTE
- 2 cepe medii, tocate
- 2 morcovi medii, tocati
- 1 radacina patrunjel, tocat
- 1 radacina telina, tocata
- 1 ardei, tocat
- 1 divlecel, tocat
- 3 l apa (sau 2 l apa + 1 l supa de pui)
- 3 linguri de ulei
- 1 cutie rosii decojite in bulion
- 1 legatura patrunjel
- 1 l bors
- sare dupa gust
7comentează
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute
MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de legume cu leustean:
Incalzeste uleiul in oala si caleste putin ceapa.
Adauga celelalte legume (fara dovlecel) si caleste-le putin.
Pune apa (sau apa + supa) si fierbe la foc mic pana ce legumele sunt putin moi.
Adauga dovlecelul si rosiile si lasa pana ce legumele sunt fierte
Pune borsul fierbinte si fierbe 3 minute.
Potriveste de sare.
Serveste cald cu smantana sau rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de legume cu leustean" nu uita sa-i faci un review.
TORTURI
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2216 puncte
1236 puncte
1201 puncte
1100 puncte
111 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
Bucataras.ro este site-ul culinar Nr.1 in Romania. Aparut in anul 2008 din pasiune pentru domeniul gastronomic, Bucataras.ro s-a transformat in cea mai frumoasa comunitate online pe teme culinare.
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
