Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie

de Sidy in Ciorbe, 7 Mai 2013 | 5677 vizualizari

 

Ciorba de miel cu smantana si zeama de lamaie este potrivita pentru masa de Pasti, pentru ca are un gust acrisor, este consistenta si aromata cu leustean proaspat. Eu zic ca a fost o ciorbita revigoranta....
Ciorba de miel reteta

 

INGREDIENTE

  • 700 g carne miel cu os
  • 2 morcovi
  • 1 patrunjel
  • 1/2 telina
  • 1 ceapa
  • o gramajoara macris
  • 1 legatura marar verde
  • 1 legatura leustean verde
  • 200 ml smantana
  • 1-2 galbenusuri
  • zeama de la o lamaie
  • sare
  • piper
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie:

Curatam zarzavatul si ceapa. Zarzavatul il dam pe razatoarea mare, ceapa o lasam intreaga.

Carnea o portionam potrivit .

Morcovii ii tragem putin la tigaie , pentu o culoare frumoasa data ciorbei.

Punem carnea la fiert in apa cu sare, cand clocoteste o spumuim.

Adaugam apoi zarzavaturile si ceapa intreaga.Asezonam si lasam sa fiarba aproximativ 50 de minute, la foc mic.

Macrisul il curatam de codite, il spalam bine, il rupem cu mana si il introducem in ciorba.

Lasam sa mai fiarba 10 minute.

Galbenusurile le amestecam cu smantana si un polonic de ciorba fierbinte, apoi rasturnam compozitia in ciorba, lasam sa dea un clocot.

Servim ciorba cu zeama de lamaie pusa in ea si cu verdeata presarata deasupra.

Pofta mare sa aveti.

TIPS-URI

1

Ardeiul iute este indicat sa il serviti cu aceasta ciorba revigoranta...

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de miel reteta cu smantana si lamaie" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

Bya Ralu 1

07.05.2013, 14:57

Anett 1

07.05.2013, 15:52

Sim0na 1

07.05.2013, 20:12

N-am facut pana acum cu smantana, dar o am pe lista

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Aperitiv italienesc cu salam și cașcaval la cuptor - Crocant și delicios

pe 25.07 la 09:57

Tartă cu cașcaval afumat și dovlecei - Aperitiv rapid și gustos

pe 25.07 la 09:33

Mic dejun italienesc - Simplu, rapid și gustos

pe 25.07 la 09:12

Înghețata de lămâi, cu lapte condensat

de RODIMUR 8

pe 24.07 la 21:15

Tartă cu brânză și caise - Varianta rapidă și delicioasă

pe 24.07 la 09:18

TOP
utilizatori

Rocsi

2184 puncte

RODIMUR

1124 puncte

RuxyRux

1000 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

217 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de miel reteta