Ciorba de pui a la grec

de adasev12 in Ciorbe, 21 Oct 2010 | 10102 vizualizari

 

aceasta ciorba se poate face pe orice fel de carne de pui , inclusiv de porc. eu am folosit un piept si 3 buc spate....am riscat sa fac o ciorba alba....vad eu ce zice sotul mai tarziu....sau i-o colorez un pic....hahaha.....

 

INGREDIENTE

  • carne de pui( pipet+spate am pus eu)
  • 3 maini de orez
  • o ceapa
  • doua fire de telina si 2 frunze
  • 3 morcovi
  • o vanata mica sau o jumatate daca e mare
  • cca 50 ml lapte
  • 100 g smantana( merge si mai mult, dar eu n-am riscat, ca sotul nu o agreeaza in ciorbe)
  • sare, piper boabe, vegeta
  • 2 galbenusuri

 

Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

am pus carnea la foc in cca 3 l apa, am lasat sa iasa spuma si am curatat-o bine. am adaugat telina si ceapa intreaga, boabele de piper si am adaugat putina sare, am lasat sa fiarba domol.cand carnea a fiert pe trei sferturi am adaugat morcovii bucati mari, am lasat inca cca 15 min pana au fiert si morcovii, apoi am luat de pe foc, si am strecurat toata ciorba.

am pus ciorba strecurata inapoi pe foc, am adaugat orezul spalat bine si vanata am curatat-o si am taiat-o cubulete si am adaugat-o la ciorba. am lasat sa fiarba orezul si vanata. am taiat morcovii felii mai lungi si carnea am ales-o de pe oase si am taiat-o marunt, apoi le-am adaugat in ciorba, dupa ce a fiert orezul. am acrit cu o lg de bors magic.

am dizolvat o lg de amidon cu laptele, am amestecat bine cu galbenusurile si cu smantana si apoi am mai subtiat cu ciorba din oala, ca sa nu se faca cocoloase cand o torn in ciorba. am amestecat bine si usor, am mai lasat pana ce ciorba a ajuns din nou la punctul de fierbere si am stins focul. am lasat cateva minute sa se stampere, apoi am adaugat mult patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (17)

adasev12 1

21.10.2010, 21:08

mersi dia....dar nu mai e nevoie...a papat-o asa alba...cred ca nici n-a observat...era prea stresat cu meciul....

adasev12 1

21.10.2010, 21:09

medi, multumesc! laly, vino draguto!

mihaelar63 1

20.12.2017, 02:21

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură pufoasă cu iaurt și fructe - Rețeta simplă și delicioasă

ieri la 10:37

Chec cu ciocolată și alune - Deliciu pufos cu glazură crocantă

pe 25.06 la 09:13

Pastă tartinabila de peste afumat - Rețeta rapidă și gustoasă

pe 24.06 la 07:17

Pâinici Naan - Rețeta simplă și gustoasă care te va cuceri

pe 23.06 la 09:34

ULTIMELE COMENTARII

Dafur

Dacă ești în căutarea unui colier din argint elegant și de calitate, merită să arunci o privire pe https://www.chanti.dk/p-halskaeder-i_soelv . Aici vei găsi o selecție variată de coliere din argint sterling autentic – de la modele simple și clasice până la modele moderne. CHANTI este sinonim cu calitate, prețuri corecte și un magazin online ușor de utilizat. Fie că este un cadou sau pentru tine – un colier din argint conferă fiecărei ținute o notă elegantă. Datorită livrării rapide și plății sigure, noua ta bijuterie preferată este la doar câteva clicuri distanță.

De ce purtam bijuterii?

TOP
utilizatori

Rocsi

2439 puncte

vasimur

158 puncte

RODIMUR

134 puncte

MotanLaOale

70 puncte

oanapl

7 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui cu stevie si oua intregi