Ciorba de pui a la grec

de Bunica in Ciorbe, 15 Sep 2013 | 9323 vizualizari

 

O ciorba buna pe placul familiei noastre!

 

INGREDIENTE

  • o jumatate piept de pui
  • aripile si spatele de la un pui
  • o ceapa
  • o radacina de patrunjel
  • o radacina de pastarnac
  • 1 morcov
  • 1/2 bucata de telina
  • 1 ardei gras
  • 2 galbenusuri
  • jumatate cutie smantana(100 g.)
  • 1/2 lamaie
  • sare
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de pui a la grec:

Puiul se spala si se portioneaza.

Se pune la fiert intr-o cratita de 5 l.

Dupa ce a dat 2-3 clocote se arunca apa in care a fiert si se pune in alta apa la fiert,in care punem si bucatile de pui.

Legumele se spala, se toaca marunt si se pun peste carnea de pui la fiert.

Cand carnea este fiarta scoatem pieptul de pui si-l taiem bucatele,apoi il punem inapoi in ciorba.

Cand toate sunt fierte se scoate putina zeama sa se raceasca.

Intr-un castron se bat galbenusurile ,se amesteca ,cu smantana si zeama  racita.

Se toarna in oala de ciorba si lasam sa mai dea cateva (3-4) clocoteStingem focul si acrim ciorba cu zeama de la o jumatate de lamaie.

 

TIPS-URI

1

Ardeiul l-am lasat intreg si apoi l-am scos.

2

Se poate acri si cu otet,dupa preferinta.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de pui a la grec" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tort cu mure si ciocolata

de oanapl 8

ieri la 22:27

Cartofi prăjiți cu ouă ochiuri - Rețeta îmbunătățită și gustoasă

pe 25.04 la 09:05

Bărcuțe cu spanac și ouă - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 25.04 la 08:41

 Noodles cu porc și legume – Rețeta savuroasă și rapidă

pe 25.04 la 08:35

Ciorbă de cartofi cu afumătură - Rețeta tradițională românească

pe 24.04 la 08:46

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Constelatialeu

2468 puncte

RODIMUR

2101 puncte

vasimur

191 puncte

Valclaudia

100 puncte

cristinutanicolita

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba de pui a la grec