Ciorba de vara

de anca_rm in Ciorbe, 23 Iul 2013 | 4165 vizualizari

 

Este foarte potrivita pentru zilele calde de vara si are putine calorii :)

 

INGREDIENTE

  • 1/2 varza
  • 1 morcov
  • 3 cartofi
  • 1 ceapa mica
  • 1 rosie
  • 1 dovleac mic
  • patrunjel verde
  • 1 lingura ulei
  • sare
  • piper
Portii: 4
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorba de vara:

Legumele se spala si se curata. Se taie toate si se pun in castronase separat. Eu tai ceapa pestisori, morcovii rondele, cartofii si dovlecii cubulete, varza fasii subtiri, rosia decojita se taie cubulete mici si patrunjelul marunt .

Intr-o oala se pune uleiul si se caleste putin ceapa, cand aceasta este aprope calita (translucida) se pune morcovul si se lasa si el putin la calit. Se adauga cantitatea de apa dorita (depinde cat de groasa sau subtire vreti sa fie) si se lasa sa dea in clocot. Cand clocoteste se adauga varza si cartofii. Se lasa sa fiarba si cand sunt aproape gata se pune dovleacul si rosia, sare si piper dupa gust .

Dupa ce se opreste se presara patrunjel verde daca va place .

Este o ciorba dulce (cum se face pe la noi) , se poate acri cu zeama de lamaie sau cu bors

Se poate adauga si smantana .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorba de vara" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Portokalopita, placinta greceasca cu iaurt si portocale

de Rocsi 9

pe 01.02 la 20:48

Chec pufos cu cacao - Rețeta simplă și economică

pe 31.01 la 16:37

TOP
utilizatori

oanapl

4301 puncte

Panacris

1462 puncte

mihaelar63

1183 puncte

Mitinita

1100 puncte

MotanLaOale

1087 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Bors de legume cu sfecla coapta