Ciorbita de vitel cu smantana si tarhon

de mihaelar63 in Supe/Ciorbe, 26 Noi 2018 | 7215 vizualizari

 

 O ciorbita buna-buna, de vitel, preparata pentru copii mei veniti in vizita !!! O parte din zeama am pastrat si am pus taitei a doua zi in ea. Cu restul a iesit ce vedeti. Super -gustoasa !!!

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne vitel cu os -mai multa carne
  • 3 morcovi
  • 2 foi dafin
  • 1 ceapa rosie
  • 1 patrunjel radacina
  • 1 lingura rasa boabe de piper
  • sare
  • 1 pahar de smantana grasa
  • 1 ardei rosu mic
  • 3 catei usturoi
  • 2-3 linguri otet cu tarhon tocat -productie proprie
  • patrunjel verde
  • codite de ceapa verde
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciorbita de vitel cu smantana si tarhon:

  1. Legumele se curata si se spala. Spalati si carnea.
  2. Se pune carnea, legumele, foile de dafin si boabele de piper la fiert in apa rece. Sarati.
  3. Eu am folosit pentru fierbere oala sub presiune. Imi place pentru ca ramane zeama limpede.
  4. Usturoiul se curata si se toaca marunt
  5. Dupa o ora de fiert [ respectand regulile de folosire ] se strecoara zeama.
  6. Legumele se taie cubulete si se pun in supa impreuna cu usturoiul tocat.
  7. Pentru coloratura am mai pus un ardei rosu mic taiat patrat.
  8. Cat zeama este fierbinte este suficient ca ardeiul sa se opareasca si sa dea o culoare si gust placut.
  9. Acriti cu tarhon tocat in otet.
  10. Diluati smantana cu zeama calda si adaugati inapoi in ciorba.
  11. Adaugati pentru prospetime ceapa verde taiata rondele si patrunjel verde tocat.
  12. Noi punem coditele de ceapa verde-crude in ciorba si ne plac asa.
  13. Bucatile de carne se mananca calde sau se taie cuburi si se aduga in ciorba.
  14. Gustati si sarat-acriti daca mai este necesar.

                  Pofta buna !!!!

TIPS-URI

1

Folositi o smantana de calitate mai grasa, chiar daca puneti mai putina.

2

Diluati smantana cu zeama calda si o adaugati la ciorba, astfel nu se va face cocoloase.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciorbita de vitel cu smantana si tarhon" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioșe cu măsline și brânzeturi - Aperitivul super gustos și rapid

ieri la 09:24

Bruschete cu ceapă caramelizată și feta - Gustarea delicioasă care te cucerește

pe 13.06 la 18:21

Cremșnit fraged - Rețeta delicioasă și ușor de făcut

pe 13.06 la 11:01

Paste cu ciuperci și parmezan - Rețeta gustoasă și rapidă

pe 13.06 la 08:32

ULTIMELE COMENTARII

bobtilt

Търсите вълнуващо казино изживяване? Посетете https://onlinecasinobg.net/ – вашият пътеводител в света на онлайн хазарта в България за 2025! Сайтът предлага задълбочени ревюта, сравнения на бонуси и полезни съвети за избор на най-добрите платформи. От слотове като Starburst и Gonzo’s Quest до игри на живо като Lightning Roulette, ще намерите всичко за безопасна и печеливша игра. С информация за плащания чрез PayPal, Skrill, Neteller или криптовалути, както и за прогресивни джакпоти като Mega Moolah, този ресурс е задължителен за всеки играч!

Cozonac cu nuca si cacao

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1117 puncte

Rocsi

528 puncte

vasimur

183 puncte

mihaelar63

100 puncte

abstract01

100 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciorba cu afumatura