stiti ca mie imi plac ciupercile asa ca le prepar in fel si chip,de data asta insa am ales o mnacre mai obisnuita :)
INGREDIENTE
- 10-15 ciuperci champignio albe
- 1 ceapa uscata
- 2 graunti de usturoi
- 1 nuca de unt
- 1 /2 pahar vin alb
- 2 linguri faina
- 2 linguri ulei
- 1 cutiuta mica de smantana grasa
- sare si piper
- cimbru sau rozmarin uscat
- patrunjel verde
16comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de ciuperci:
Se curata si se spala legumele si ciupercile.Se toca marunt totul si apoi se pun la incins intr-o tigaie 2 linguri ulei.Se pun la calit ciupercile, ceapa si usturoiul impreuna.Cand s-au inmuiat bine se adauga vinul alb.Se lasa sa se evapore si sa se mai inchege putin sosul.Apoi se da deoparte.
In alta tigaie sau craticioara topim untul si adaugam faina amestecand repede.Apoi adaugam repede si smantana si praful de piper si cateva condimente pentru sos alb uscate(cimbru sau rozmarin).Adaugam acum acest sos alb peste sosuletul nostru cu ciuperci si amestecam usor.
Servim caldut sau rece cu patrunjel verde deasupra.
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
2441 puncte
1145 puncte
1003 puncte
238 puncte
110 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
