Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca

de Tabita _ in Porc, 18 Mar 2013 | 22275 vizualizari

 

Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca este o  mancare delicioasa pe placul intregii familii. Pentru reteta m-am inspirat de la Sidy. Multumesc Sidy.

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca
  • 500 g carne de porc
  • 1 ceapa
  • 2 catei de usturoi
  • sare
  • piper
  • putin delikat
  • 1 lingura faina
  • 200 ml smantana
  • patrunjel verde
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca:

Cum se prepara Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca

Carnea spalata si portionata sterge prin tamponare cu un prosop de bucatarie.

Se incinge tigaia si se pun cateva picaturi de ulei.

Se pune carnea in tigaie la foc mic si se amesteca din cand in cand pana cand scade sosul propriu.

Se adauga ceapa si usturoiul tocate marunt si apa doar cat sa le acopere si se asezoneaza dupa gust.

Se lasa pana cand se fierbe bine carnea.

Se amesteca 1 lingura de faina cu putina apa si cu 2 linguri de smantan, avand grija sa nu se faca cocoloase, apoi se adauga si restul de smantana, se amesteca bine si se toarna peste carne prin sita.

Se lasa sa mai dea cateva clocote.

Se stinge focul si se presara patrunjel proaspat.

Se serveste langa mamaliguta si muraturi asortate. Recomandam si ciulama de dovlecei

Pofta buna!

TIPS-URI

1

Se pot adauga la ciulama si ciuperci.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciulama de porc cu mamaliga reteta traditionala romaneasca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Chec din albușuri cu zmeură și lămâie - Deliciu aromat și pufos

ieri la 08:09

Menemen - Omleta turceasca plina de savoare

de Rocsi 9

pe 31.03 la 19:37

Oua vopsite natural cu coji de ceapa – Reteta traditionala de Paste

pe 31.03 la 16:49

Prajitura cu mere si kefir - Simpla si gustoasa

de oanapl 8

pe 30.03 la 18:32

TOP
utilizatori

oanapl

3137 puncte

Rocsi

1480 puncte

MotanLaOale

1083 puncte

mirela0911

1000 puncte

mena29

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Fleica de porc prajita in ceaun cu mamaliguta si mujdei de usturoi