Ciuperci cu broccoli in sos de smantana

Ciuperciile se curata de coaja se dau sub jet de apa si se taie feliute.

Intr-un ceaun se pun ciuperciile ,lapte cat sa acopere, si se lasa la foc potrivit sa fiarba,cand laptele a scazut se mai adauga pana cand sunt fierte ciuperciile.

Inainte cu 15 minute sa fie gata se adauga ceapa tocata marunt,buchetelele de broccoli spalate bine si rupte in bucati mai mici.

Se condimenteaza dupa gust,iar din usturoi se prepara un mujdei cu 2 linguri de smantana pe care il adaugam peste ciuperci.

Se adauga bulionul si restul de smantana ramas,mai lasam cateva minute pe foc dupa care se poate servi!