Ciuperci Stroganoff

de Satisfyyourcravings in Mancaruri de legume, 14 Dec 2012 | 5385 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 grame ciuperci proaspete, tăiate felii
  • 1 lingură ulei
  • 1 ceapă roşie, tocată fin
  • 2 căţei de usturoi, tocaţi
  • 150 ml supă de legume
  • 1 lingură sos Worcestershire
  • 3 linguri creme fraiche
  • 200 grame orez
  • 1 linguriţă mărar/ pătrunjel
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci Stroganoff:

Ceapa se sotează 5 minute în ulei. Apoi se adaugă usturoiul și sotează încă un minut. Se adaugă ciupercile, se gătesc la foc mare 5 minute amestecând continuu. Se adaugă sosul Worcestershire și supa.

Se fierbe 20 de minute, până când se îngroașă sosul. 

Se ia de pe foc, se adauga creme fraiche și mărarul/ pătrunjelul și se amestecă până când ciupercile sunt acoperite de sos. 

Orezul se spală și se așează pe foc într-o cantitate dublă de apă. Se fierbe până când apa are o culoare lăptoasă (cam jumătate din timpul recomandat de fierbere). Se scurge și se adaugă o cantitate de apă egală cu cea a orezului înainte de fiebere. Se așează din nou pe foc și se fierbe până când toată apa este absorbită.

Se servesc ciupercile împreună cu orezul.

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci Stroganoff" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]