Ciuperci umplute

de Dya Daniela Andrei in Aperitive / Garnituri, 30 Apr 2011 | 4125 vizualizari

 

oricum ar fi gatite,,,, imi plac!

 

INGREDIENTE

Avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

  • 12 ciuperci mari
  • un ardei capia rosu
  • 1 rosie
  • 2 cepe
  • 200 g kaiser
  • 2 fire de marar
  • 150 g smantana lichida
  • 100 g vin alb sec
  • 100 g de cas
  • 12 feliute cascaval sau cas
  • condimente
  • (ulei)
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Curatam ciupercile, le indepartam coditele, le spalam si le punem intr-o sita sa se scurga de apa. Separat, tocam coditele  impreuna cu ceapa, mararul, ardeiul, rosia, kaiserul si cele 100 g de cas. Le calim intr-o tigaie cu putin ulei pentru 5-10 minute, adaugam apoi vinul, condimentele (sare, piper, curry sau orice altceva doriti) si lasam sa fiarba totul pana cand scade putin. Acum punem smantana si amestecam pana cand devine omogen. Asezam ciupercile intr-o  tava unsa cu putin ulei, presaram sare si piper peste ele, dupa care le umplem  cu aceasta compozitie. Introducem tava la cuptor pentru 15 minute, dupa care punem peste ciupercile umplute cate o felie de cascaval si le mai lasam inca 10 minute.
Se pot servi cu dressing facut din iaurt, usturoi si marar.
Pofta buna!

TIPS-URI

1

Pentru ca ciupercile sa nu se innegreasca in timp ce se curata, pe cele curatate le punem intr-un vas cu apa rece, in care am adaugat sare si otet

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Papanasi fierti

de Rocsi 9

ieri la 19:35

Chifle pizza - Gustarea rapidă care te va cuceri

ieri la 07:45

Ceapă roșie murată: Rețeta rapidă, perfectă pentru orice masă

pe 30.09 la 07:16

Crispy de pui în aluat cu bere - Rețeta ușoară și savuroasă

pe 29.09 la 10:26

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]