Ciuperci umplute

de mena29 in Aperitive / Garnituri, 29 Apr 2015 | 17131 vizualizari

 

Azi ma gandeam ce sa pregatesc ceva bun si repede pentru cina. Am deschis frigiderul,am vazut ciupercile si gata,m-am hotarat sa fac ciuperci umplute.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg ciuperci Champignon
  • 1 ceapa
  • 1 ardei capia
  • 150 g sunca
  • 150 g branza telemea
  • 100 g cascaval ras
  • sare
  • piper
  • ierburi aromate
  • 2-3 linguri ulei
  • cateva fire de cepsoara
Portii: 3
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute:

Am curatat ciupercile de pielita si le-am rupt coditele.

Am curatat si spalat ceapa si ardeiul capia.

Am tocat ceapa,coditele ciupercilor,ardeiul,sunca.

Am taiat branza telemea cuburi mici.

Am calit in cele 2-3 linguri de ulei, ceapa,am adaugat coditele ciupercilor,tocate.

Am lasat pe foc mic vreo 10 minute,amestecand din cand in cand.

Am adaugat si ardeiul capia tocat,pastrandu-mi putin pentru a pune deasupra,

pe ciuperci inainte sa le bag la cuptor.

Am mai lasat 5 minute pe foc dupa care le-am luat deoparte.

Am adaugat sare si piper dupa gust,ierburile aromate,

telemeaua cuburi si sunca tocata.

Am umplut ciupercile cu aceasta compozitie,am presarat deasupra ardeiul ramas

le-am pus intr-o tava tapetata cu hartie de copt si le-am bagat

in cuptorul preancalzit la 200 grade,pentru 12 minute.

Am scos tava afara,am presarat deasupra cascavalul ras dupa care,

am mai bagat ciupercile in cuptor pentru inca 10 minute.

Am scos ciupercile din cuptor,am presarat deasupra firicele

de cepsoara tocate si le-am servit calde.

Au fost foarte bune!

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]