Ciuperci umplute cu cartofi condimentati

de Merisor in Mancaruri de post, 5 Dec 2012 | 9220 vizualizari

 

Aceste ciuperci pot fi servite si in regim de post dar si in regim de dulce cu cascaval ras sau cu smantana.
Eu le-am servit simple de post.

 

INGREDIENTE

  • 1,200 Kg ciuperci
  • 3 cartofi
  • 1 capatana usturoi
  • sare
  • ulei de masline
  • rozmarin
  • cimbru
  • piper
  • marar
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciuperci umplute cu cartofi condimentati:

Spalam ciupercile, le rupem coditele si le decojim.

Cartofii ii curatam, ii spalam si ii taiem cuburi sau felii. Eu i-am taiat intai felii, apoi i-am maruntit pentru a umple mai bine ciupercile.

Usturoiul il curatam si il tocam marunt.

Condimentam cartofii cu rozmarin, cimbru, piper macinat si sare.

Ii stropim si cu putin ulei de masline.

Asezam ciupercile in formele de briose, punem in ele bucatele de usturoi si sare, apoi le umplem cu cartofii condimentati.

Tocam marar si presaram peste cartofi.

Dam la cuptor pentru 40 minute.

Cartofii vor absorbi zeama de ciuperci. eu i-am mai intors pe parcurs pentru a se patrunde mai bine.

Coditele ciupercilor le-am tocat si le-am calit cu putina ceapa, apoi am adaugat niste zacusca si am incropit un sos alaturi de care am servit ciupercile.

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciuperci umplute cu cartofi condimentati" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 50 %
999.99 lei
499.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

COMENTARII (36)

Krystyan Trendy 1

28.10.2013, 10:16

foarte bune

alilianaa 1

18.11.2013, 07:14

tare bun..

Ligia Bxl 1

18.10.2014, 21:02

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Pancakes cu ciocolată și afine - Desert irezistibil de gustos

ieri la 14:16

Cordon bleu de vinete - Varianta light și gustoasă

ieri la 09:15

Chec Pina Colada - Pufos, aromat si usor de facut

de RODIMUR 8

pe 21.08 la 23:04

Piept de pui cu sos de ardei copti si smantana - Aromat si gustos

de Caty 3

pe 21.08 la 22:18

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mancare de ciuperci