Ciupercute umplute cu cascaval

de Krystyan Trendy in Aperitive / Garnituri, 21 Oct 2013 | 2901 vizualizari

 

Timp de preparare : 45 minute

 

INGREDIENTE

  • 10 ciuperci cu pălărie mare
  • 1 ceapă
  • 150 g caşcaval
  • 1/2 ardei gras roşu
  • sare, piper
  • boia de ardei dulce
  • 50 ml ulei de măsline sau 25g unt
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ciupercute umplute cu cascaval:

Ciupercile se spală bine şi se rupe picioruşul - nu curăţaţi ciupercile de pieliţa de pe pălărie. 

Se lasă la uscat pe un şerveţel absorbant cu puţină sare aruncată peste ele. Picioruşele se spală bine şi se toacă mărunt. Ceapă roşie şi ardeiul gras se toacă mărunt şi se călesc cu picioruşele de la ciuperci în puţin ulei de măsline sau unt. 
 Se aruncă un praf de sare, piper şi boia de ardei dulce.
 Legumele nu se călesc foarte mult, doar până prind o nuanţa lucioasă. O tavă se unge cu unt si se tapeteaza cu faina, să nu se lipească ciupercile când sunt la cuptor.
 Umpleţi ciupercile cu legumele călite, însă nu prea mult pentru că trebuie să lăsaţi loc şi pentru caşcaval. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Ciupercute umplute cu cascaval" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (5)

Krystyan Trendy 1

21.10.2013, 23:36

Tabita _ 1

22.10.2013, 12:41

Cu o mica intarziere iti spun: Bine ai venit!

nilgun 1

25.10.2013, 23:24

Bine ai venit...cu o intarziere mai mare

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Desert cu caise si banane - Deliciu fin si aromat

pe 28.02 la 16:07

Mucenici moldovenești - Pufoși și buni de nu te mai saturi mâncând

pe 28.02 la 14:11

Șnițele crocante de porc în crustă aromată - Cea mai savuroasă rețetă de casă

pe 28.02 la 11:45

Ciulama de ciuperci - Rețeta gustoasă de post

pe 28.02 la 10:23

TOP
utilizatori

Rocsi

2238 puncte

Panacris

1837 puncte

RODIMUR

1195 puncte

mirela0911

1000 puncte

abstract01

300 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ciupercute umplute cu sunca si pasta de branza