Clatite cu ciocolata si crema de vanilie

Clatitele se prepara prin amestecul tuturor ingredientelor. Apoi se coc pe tigaie.

Crema:

Se amesteca laptele cu zaharul apoi se pune pe foc impreuna cu baton de vanilie, galbenusurile se amesteca cu amidonul, se pune cate un pic de lapte fiert peste el apoi se toarna toata compozitia peste lapte se amesteca continuu pana cand se ingroase, se pune untul si se ia de pe foc. Cu acesta cumpozitie se umplu clatitele.