Clatite cu frisca si struguri

Se bat ouale cu laptele, praful de sare si zaharul vanilat. Se adauga treptat faina. Din aceasta compozitie se coc intr-o tigaie unsa cu unt aprox. 8 clatite mai grosute.

Se spala bine boabele de struguri, se sterg cu un prosop de hartie si se taie in doua. Se bate frisca cu mixerul, apoi se amesteca usor cu strugurii. 

Se umplu clatitele cu aceasta compozitie si se ruleaza usor. Se poate presara deasupra scortisoara sau cacao si se pot orna cu migdale sau nuci.