Clatite cu nuca si sos de vin

de Miha in Dulciuri, 27 Apr 2011 | 9710 vizualizari

 

sau cum ar spune Anamaria...cu sos de Hac!!! :))))

 

INGREDIENTE

  • Vom avea nevoie de:
  • 8 clatite
  • Pentru umplutura:
  • 200 ml smantana pentru frisca
  • 1 lingura zahar
  • 100 g nuca macinata
  • esenta de vanilie
  • Pentru sos:
  • 2 galbenusuri
  • 2 linguri de zahar
  • 1 lingurita amidon
  • 200 ml vin alb
  • esenta de vanilie
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu nuca si sos de vin:

Clatitele se vor prepara dupa reteta de baza sau dupa reteta voastra preferata.

Umplutura:

Smantana foarte rece se mixeaza pana capata o oarecare consistenta, momnet in care adaugam zaharul (pudra) si esenta de vanilie. Mixam pana devine pufoasa. Adaugam nuca macinata si amestecam usor cu o lingura.

Amestecam galbenusurile cu zaharul si le frecam pana devin ca o crema. Adaugam amidonul, apoi turnam vinul cate putin si punem la foc mic sau baine marine. Amestecam continuu, pana compozitia capata consistenta unei smantani. Dam deoparte si lasam la racit, apoi aromam cu vanilie dupa gust.

Clatitele se umplu cu crema de nuci, se impacheteaza si se stropesc cu sosul de vin.

Sursa

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu nuca si sos de vin" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prăjitură cu cacao, cremă de vanilie și căpșuni - Deliciu aromat și pufos

pe 06.06 la 13:47

Clătite bănățene - Gustul copilăriei

pe 06.06 la 12:34

Rulouri picante cu brânză și miere - Gustarea inedită și delicioasă

pe 06.06 la 10:12

Salată cu cartofi noi la cuptor - Rețeta gustoasă și plină de savoare

pe 05.06 la 08:10

Prăjitura cu pișcoturi și cremă cu Nutella - Rețeta rapidă și delicioasă

pe 04.06 la 10:16

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

2441 puncte

RODIMUR

1145 puncte

vasimur

238 puncte

Panacris

110 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Mucenici moldovenesti