Clatite cu urda si gem de afine

de La Ancuta in Dulciuri, 4 Aug 2011 | 5734 vizualizari

 

Am pregatit acest desert special pentru voi. Vreau sa va multumesc tuturor pentru voturile acordate la concursul organizat pe Decoblog. Iar cum mie imi plac clatitele (si cred ca
si multora dintre voi :D) am hotarat sa prepar aceasta reteta de clatite cu urda (ca tot mai aveam urda prin frigider).

 

INGREDIENTE

  • 180 ml lapte rece
  • 180 ml apa minerala
  • 1 lingura zahar
  • 1 praf de sare
  • 3 galbenusuri
  • 1 cana faina
  • 30 g unt moale

Umplutura:

  • 200-300 g urda (nu am cantarit-o)
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat

Topping:

  • gem de afine
Portii: 4
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite cu urda si gem de afine:

Iata cum am preparat reteta de Clatite cu urda si gem de afine

Pentru aluatul de clatite am folosit retata Gabitzei.

Am amestecat laptele cu zaharul si galebnusurile. Am adaugat apoi faina si praful de sare si am inceput sa mixez. Am adaugat apoi untul moale iar la final apa minerala si am continuat sa mixez 2 minute.

A rezultat un aluat moale (ca de clatite :D) pe care l-am pus sa se odihneasca timp de 1 ora la frigider.

Intre timp pregatim umplutura:

Mixam bine urda cu zaharul si ouale. Adaugam vanilia si amestecam pana se
omogenizeaza.

Scoatem aluatul din frigider. Incingem o tigaie antiaderenta. Luam cate un polonic din compozitie si punem in tigaie. Inclinam tigaia pentru a distribui compozitia pe toata suprafata.

Lasam pana se rumeneste usor apoi intoarcem cu o spatula si mai lasam putin pana se rumeneste si pe cealalta parte.

Scoatem apoi clatita pe o farfurie. Umplem fiecare clatita cu cate o lingura de urda iar apoi impachetam formand un triunghi.

Procedam la fel cu toate clatitele.

Asezam clatitele pe o farfurie si punem deasupra gem de afine, incalzit putin pe foc.

Pofta buna si succes in prepararea retetei de Clatite cu urda si gem de afine

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite cu urda si gem de afine" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

COMENTARII (73)

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:20

Mona cele mai bune sunt facute de altcineva
Voi numai promiteti ca veniti

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:20

Deyu, Anamaria multumesc

La Ancuta 1

09.08.2011, 08:21

Florina pana le-ai descoperit s-au gatat

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Frigănele cu mere caramelizate - Rețeta ușoară și delicioasă

ieri la 08:05

Pancakes cu Oreo - Delicioase și ușor de făcut

pe 09.09 la 10:55

Plăcinte întoarse cu dovlecei și brânză de capră - Rapide și grozav de gustoase

pe 08.09 la 07:47

Prăjitură cu prune - Desertul delicios de toamnă

pe 06.09 la 09:41

TOP
utilizatori

RODIMUR

911 puncte

vasimur

616 puncte

abstract01

500 puncte

mihaelar63

307 puncte

Caty

227 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pancakes