Clatite picante

de MOKUSKA in Aperitive / Garnituri, 25 Mai 2014 | 5169 vizualizari

 

Reteta este "furata" de la o doamna din China. Din pacate nu stiu exact cum se numeste, nu am intrebat-o :), dar este minunata. In schimb am apucat sa "deschid" clatita sa vad ce contine ;).

 

INGREDIENTE

  • Aluat clatite
  • 1 ou
  • faina
  • apa minerala
  • ulei
  • sare
  • Sos iute
  • 6 linguri sos de ardei rosu tocat proaspat sau de la borcan
  • 1 lingurita de boia iute sau chili dupa gust
  • sare
  • Umplututa
  • 2 cartofi noi medii
  • 1 legatura mare de patrunjel
  • 2 cepe mici
  • piper
  • praf de sare
Portii: 2
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Clatite picante:

Din compozitia de clatite facem 4 clatite putin mai groase.

Pasta de ardei rosu punem la fiert 6-8 minute(daca sunt prospeti tocati prin masina, lasam sa fiarba cca 30 minute) si condimentam cu sare dupa gust. Inainte sa inchidem focul adaugam boia iute sau chili dupa gust si il mai lasam 2-3  minute.

Cartofii curatati de coaja si spalati ii taiem foarte subtiri (mult mai subtiri decat la cartofii prajiti), ii prajim la foc iute in tigaie cu putin ulei doar pana isi schimba culoarea.

Patrunjelul si ceapa tocam marunt.

Clatitele se ung cu sosul iute, dupa care se umple cu cartofi, patrunjel si ceapa, se condimenteaza cu putin piper, daca mai este nevoie se sareaza.

Daca ti-a placut reteta noastra "Clatite picante" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Prajitura cu branza de vaci si afine

de Caty 3

la 10:43

Shakshuka - Reteta pentru mic dejun cu ardei gras copt, rosii si oua

de Caty 3

pe 18.08 la 11:29

Baba Ganoush cu dovlecei - Ușor, rapid și delicios

pe 18.08 la 09:04

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1165 puncte

Caty

1126 puncte

oanapl

1000 puncte

mihaelar63

209 puncte

Sidy

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Clatite aperitiv, cu malai in aluat si umplutura de pizza