Clatite umplute cu crema de urda

Ouale se bat cu sarea, zaharul, laptele, apa minerala, faina se adauga trepatat iar la final se adauga untul (ulei).

Se incinge tigaia pt clatite se unge cu putin ulei si se pune un polonic mic de aluat. Se coace 2 min dupa care se intoarce si se mai coace 1 min.

Se procedeaza la fel si pt restul clatitelor.

Urda se amesteca cu smantana, mierea si esenta.

Dupa ce termini de facut clatitele le umpli cu urda si le rulezi.