Coaste marinate-n bere

de Constelatialeu in Porc, 9 Apr 2021 | 6289 vizualizari

 

Conform statisticilor Bucatarasului asta este reteta cu numarul 1499 si am zis ca da bine sa imbat niste coaste si apoi sa le rumenesc la cuptor.Asa am si facut, sa nu ma prinda 1500 cu burta goala....:))))))))))))))))))))))

 

INGREDIENTE

  • 1,160 Kg coaste de porc ( se stie ca sunt preferatele mele)
  • Marinata
  • 1 lingura de mustar dulce
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1/2 l bere
  • sare
  • piper colorat
  • boia dulce
  • cimbru
  • Garnitura
  • 2 morcovi mai mari
  • 5 cartofi albi
  • 1 ceapa rosie
  • 1 capatana de usturoi
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • boia dulce
  • 2 linguri ulei masline
Portii: 1
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Coaste marinate-n bere:

Marinada: Intr-un castron am amestecat mustarul, uleiul de masline, sare, piper, cimbru, boia dulce si berea, am omogenizat. Coastele le-am spalat si apoi le-am asezat intr-un castron si am turnat marinata peste ele, le-am lasat la marinat cca 3 ore.Dupa 3 ore le-am asezat intr-o tava am turnat peste ele marinata, am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat tava la cuptor pentru cca 1 ora. 

Garnitura : Am curatat legumele si le-am spalat, apoi le-am taiat, cortofii gen pai dar mai grosi, morcovii rondele, ceapa am taiat-o in patru si cateii de usturoi i-am taiat pe din doua. Am asezat toate legumele intr-o tava mai incapatoare( sa aiba loc si coastele), am presarat sare, pipre, cimbru, boia si ulei de masline, am amestecat bine, apoi am acoperit tava cu folie de aluminiu si am bagat-o la cuptor pentru cca 30 min. Dupa 30 min am scos tava din cuptor, am asezat coastele deasupra ( coastele au stat 1 ora la cuptor), am turnat 150 ml apa, am acoperit din nou cu folie de aluminiu tava si am bagat-o din nou la cuptor pentru 1 ora la foc mediu. Dupa 1 ora am scos folia de aluminiu, am presarat boia dulce peste coaste si am stropit cu putin ulei, am bagat din nou tava la cuptor pentru cca 30 min , sa se rumeneasca frumos . Am servit cu o salata de varza acra cu ulei si piper. Sa aveti pofte imbatate !

Daca ti-a placut reteta noastra "Coaste marinate-n bere" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 40 %
999.99 lei
599.99 lei

Compact Sense

- 700 lei
3399.99 lei
2699.99 lei

COMENTARII (13)

mirela0911 1

11.04.2021, 17:44

La cum arata, as manca si eu!

Rahela Velicu 1

14.05.2021, 13:05

Anett 1

15.02.2022, 09:54

Super!

COMENTEAZA

Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Cordon bleu de vinete, dovlecei si zucchini – Reteta simpla, rapida si gustoasa

de vasimur 4

pe 28.09 la 18:34

Prăjitura cu afine și lapte condensat - Extraordinar de gustoasă și aromată

pe 27.09 la 09:12

Biscuiți cu mere - Rețeta simplă și delicioasă

pe 26.09 la 17:05

TOP
utilizatori

MotanLaOale

1066 puncte

Rocsi

427 puncte

Valclaudia

100 puncte

Sidy

3 puncte

oanapl

3 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]