Cod marinat

de iry-gabriela in Peste, 23 Mar 2015 | 5922 vizualizari

 

Pozele nu sunt foarte reusite, dar mi-a plăcut cea prezentată pentru că atunci cand făceam poze, fetița mea cea obraznica mi-a ,, furat,, pâinea din farfurie.

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de :
  • 3 bucăți cod fără cap,
  • 2 linguri de ulei,
  • 1 lingură oțet,
  • delikat Secretul gustului,
  • piper,
  • foi dafin
  • 2 linguri de bulion.
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cod marinat:

Pentru început spălăm peștele și îl curățăm de solzi, după care il tăiem in bucati mai mari sau mai mici după preferință.    

Apoi așezăm bucățile intr-o cratiță si adaugăm pe rând : ulei, oțet, delikat  si piper după gust si 3-4 frunze de foi dafin.

Acoperim cu apă cat sa cuprindă peștele si lăsăm să fiarbă la foc moderat, fără a amesteca deoarece pestele fierbe foarte repede si riscăm sa se sfărâme.

Când apa a scăzut la jumătate adaugăm cele 2 linguri de bulion amestecând ușor,  după care se mai lasă sa fiarbă 15 minute.  

Se servește cald dar si rece cu paine sau mămăliguță  (eu aleg varianta a doua pentru că iubesc mamaliga).  

Poftă Bună sa aveți! 

TIPS-URI

1

Si ienibaharul este foarte bun de adăugat iar piperul este de preferat de folosit cel boabe.

Daca ti-a placut reteta noastra "Cod marinat" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Crema de zahăr ars - Deliciu fin și aromat

ieri la 11:52

Plăcintă cu brânză sărată - Rețeta super rapidă și gustoasă

ieri la 09:21

Dovlecei umpluți cu brânzeturi - Gustarea rapidă și delicioasă

pe 22.05 la 09:55

Cartofi noi, cu usturoi și parmezan - Garnitura plină de savoare și aromă

pe 21.05 la 10:32

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

RODIMUR

1193 puncte

mirela0911

1000 puncte

vasimur

215 puncte

Valclaudia

200 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Pestisori marinati,(1) in conditii de casa