Colacei cu branza

de ianculubita in Dulciuri, 10 Dec 2013 | 4344 vizualizari

 

Am primit si eu premiul de la Delaco pentru care multumesc inclusiv Bucataras dar si celor care m-au votat.
Cu branzica,am facut acesti colacei pufosi si aromati,buni alaturi de o cana cu lapte.

 

INGREDIENTE

  • 500g faina
  • 1plic drojdie uscata
  • 250ml lapte caldut
  • coaja rasa de lamaie
  • 1ou
  • 50g unt
  • Umplutura
  • 500g crema de branza sau branza cu smantana
  • 100g stafide
  • 2linguri gris
  • 3linguri zahar
  • esenta de vanilie
Portii: 6
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Colacei cu branza:

Pentru aluat,amestecam intr-un castron toate ingredientele,framantam un aluat,acoperim vasul si lasam sa creasca.

Intr-un castron amestecam branza cu zahar,gris,stafide(oprim cateva pentru copt),esenta de vanilie

Dupa ce aluatul a crescut,rupem din el,intindem foi dreptunghiulare,ungem cu 1-2linguri branza,rulam iar capetele le rasucim in forma de melc;

Punem colaceii in tava pe hartie de copt,ungem cu galbenus,pe capete punem cateva stafide si lasam la cuptor pana capata culoarea aurie

Daca ti-a placut reteta noastra "Colacei cu branza" nu uita sa-i faci un review.
RETETA RECOMANDATA
Placinta cu ceva fin pufos si ceva fin cremos