Cornulete cu spuma de nuca

de adasev12 in Dulciuri, 17 Dec 2010 | 18323 vizualizari

 

Dupa ce am citit si auzit o multitudine de retete pt cornulete cu nuca, am combinat eu cateva si am obtinut aceasta ....inventie-productie...nu stiu cum sa-i spun...e pt prima data cand fac cornulete cu nuca si totusi sa stiti ca au iesit bune...si nu ma laud...pe cuvant!!!

 

INGREDIENTE

  • 600 g faina
  • 2 oua
  • 10 gr drojdie
  • 250 ml lapte
  • 200 ml unt ( sau margarina)
  • 150 gr nuca macinata
  • 3-4 lg zahar
  • un praf de sare
  • un zahar vanilat
  • coaja de lamaie rasa
  • coaja de portocala rasa
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cornulete cu spuma de nuca:

drojdia se inmoaie in lapte caldut si putin zahar. se lasa sa creasca putin.  faina se amesteca cu untul moale, galbenusurile de ou si laptele ramas, apoi se adauga drojdia si coaja de lamaie si portocala , plus un praf de sare si restul de zahar. se framanta bine si se lasa o jumatate de ora sa se odihneasca.

in acest timp se pune la foc laptele si se fierbe cu nuca , zaharul vanilat si daca vreti mai dulce se mai adauga o lg de zahat( eu am pus). se alsa la racit si cand e rece se amesteca cu albusurile batute spuma.

se ia aluatul si se formeaza bilute mici care se ruleaza apoi cu sucitorul in forma ovala, se pune nuca la mijloc si se ruleaza , incovoindu-se marginile, sa iasa forma de cornulet. se pun in tava neunsa si se coc la 200 gr in cuptorul incins in prealabil. pana se rumenesc frumos.

se lasa sa se raceasca pe jumatate si apoi se dau prin zahar pudra( sa nu le dati fierbinti ca se topeste zaharul si se lipeste in exces )

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cornulete cu spuma de nuca" nu uita sa-i faci un review.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Tarta cu foitaj și prune - Desertul rapid și delicios

ieri la 11:11

Porloș cu mere, rețetă ardelenească

de RODIMUR 8

ieri la 02:56

Supa de pui cu galuste de gris – ca la mama acasa

de vasimur 4

pe 20.10 la 10:38

Biscuiți cu gem de vișine - Fragezi și delicioși

pe 20.10 la 06:15

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Rocsi

1219 puncte

MotanLaOale

1170 puncte

mirela0911

1006 puncte

simona72

1000 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]