Cornulete fragede

Se pune, untura, galbenusurile si zeama de lamaie. SE amesteca. Se adauga smantana, faina, sarea si se framanta. Aluatul rezultat se imparte in 3 parti. Fiecare parte se intinde cat de subtire este posibil, si se unge cu untura topita ( cam 2 linguri pe bucata), dupa care se ruleaza si se da la rece. Se scoate o ruda, se taie de un deget, iar cu taietuta se pune in faina si se apasa cu dosul palmei pana se formeaza o placintica. Aceasta seintinde cu sucitoarea si se umple dupa cum se doreste, cu gem de prune, rahat sau cu unca amestecata cu gem de maciese. Se procedeaza la fel cu fiecare bucata in parte, apoi se coc in cuptorul incalzit 10-15 minute fiecare tava. cand sunt reci se pudreaza cu zahar.