O reteta simpla si delicoiasa, pe care o fac ori de cate ori am ocazia; aluatul il folosesc cu succes si pentru pizza....super pufos si gustos! reteta este preluata de pe blogul Laurei Laurentiu ( cunoscuta in blogosfera drept Cuina Banateana).
INGREDIENTE
- 500 de grame de faina
- 200 de grame de unt rece, taiat in bucati
- 1 ou
- 1 pahar de iaurt (150-175 ml.)
- 1 lingurita de sare
- 1 lingurita de zahar (pt. varianta dulce adaugati aproximativ 80 de grame de zahar)
- 25 de grame de drojdie proaspata ( adica un cubulet )
6comentează
MOD DE PREPARARE RETETA Cornuri super pufoase:
Drojdia se dizolva in 1-2 linguri de apa si se lasa deoparte.
Untul se incorporeaza in faina amestecata cu sarea si zaharul, fracandu-l cu degetele pana cand compozitia are un aspect nisipos
Se adauga oul, iaurtul si drojdia dizolvata in apa.
Se framanta rapid ingredientele, pana cand aluatul se desprinde complet de pe vas si nu mai este deloc lipicios.
se da la frigider cam pentru 3 ore!
Aluatul intins sub forma dreptungiulara se taie in dreptunghiuri aproximativ egale, iar acestea la randul lor se taie in jumatati, sub forma de triunghi...la baza fiecarui triunghi punem umpluitura dorita ( eu am facut cam 30o gr telemea de vaca rasa, amestecata cu 2 oua, piper, boia, verdeata)....laura recomanda aceste cornuri si sub forma dulce ( caz in care in aluat punem mai mult zahar, iar ca umplutura alegem un gem, fineti, etc )
Triunghiurile se ruleaza de la baza , avand grija s aprindem ulmplutura, apoi se ung cu ou si se presara pe deasupra , dupa plac, mac, susan, cascaval ras, sare..etc
Cornuletele acestea pufoase merg foarte bine cu un pahar de sana ( iaurt ) rece/....super , supe bune!
Felicitari Laurei pentru reteta si multumesc pentru ca impartasit-o cu noi!!!
ce bune tre sa fie
multumesc
ULTIMELE COMENTARII
TOP
utilizatori
511 puncte
200 puncte
145 puncte
133 puncte
128 puncte
CONTACT
Bucataras.ro
[email protected]
