Cosulete cu fructe

Ungi 6 forme de briose cu unt topit,foile de placinta le tai patrate de 10/10,fiecare patrat il asezi in forma si ungi cu unt cu pensula,deasupra alt patrat dar pus in asa fel incat colturile sa nu se suprapuna,de asemenea ungi cu unt;continui asa pana cand fiecare forma are 5-6 foi suprapuse;pui formele intr-o tava mare,le dai la cuptor 6min apoi le lasi sa se raceasca;in acest timp,faci un piure dintr-o fructa nezemoasa,amesteci cu branza si 1lingura de zahar pudra,pui in cosulet 1lingura de branza iar deasupra fructe taiate sau intregi daca sunt mici;eu,am facut piureul din prune,in cosulete am pus afine,cubulete de portocala si samburi de rodie;este un desert dulce acrisor si racoros.